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速冻机作用

2025.04.18

速冻机是一种专门用于快速冷冻食品的设备，其主要作用是通过快速降低温度，将原料或半成品在短时间内冻结成固态，以锁住食物中的水分和营养，防止细菌繁殖，保持食品的新鲜度和口感。这种技术广泛应用于食品加工行业，如肉类、蔬菜、水果、面点等，能有效延长食品保质期，满足现代食品生产和流通的需求。速冻过程通常在-35℃至-45℃的低温下进行，能在几分钟内完成，大大提高了生产效率。同时，速冻后的食品可以直接储存，无需冷藏，方便运输和销售。

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