在采购隧道式速冻机时，需关注以下几点：
1. 产能与适用范围：确保设备的产能能满足实际需求，考虑原料处理量和冷冻速度。
2. 技术参数：了解设备的制冷方式、温度控制精度、冻品质量等技术指标，以保证食品冻结效果。
3. 品牌与质量：选择的设备，确保其稳定性和耐用性，避免后期维修成本。
4. 能效与环保：关注能源效率，购买节能型设备，同时考虑设备对环境的影响。
5. 安全性：检查设备是否符合安全标准，如防护措施、电气安全等。
6. 服务保障：考虑供应商的售后服务，包括安装、维护及配件供应。
7. 价格与预算：对比不同供应商的价格，确保，但不牺牲品质。
8. 空间适应性：确认设备尺寸是否适合现有工作空间，便于安装和日常操作。
综上所述，选择隧道式速冻机时要考虑性能、质量、服务和成本等因素。
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